Tiếp nhận Kasama (nhà hàng)

Tác giả Louise Chu của tờ Chicago Tribune đánh giá Kasama là "một trong những nhà hàng tốt nhất trên thế giới."[5] Cẩm nang Michelin lúc đầu đã thêm thực đơn nếm thử của Kasama vào danh sách Bib Gourmand vào năm 2021, sau đó trao cho nhà hàng một sao Michelin vào năm 2022, trở thành nhà hàng ẩm thực Philippines đầu tiên trên thế giới có ngôi sao này.[4]

Tạp chí Esquire đánh giá Kasama là một trong những nhà hàng mới tốt nhất ở Mỹ năm 2021.[7] Nhà hàng được đề cử Giải thưởng James Beard cho nhà hàng tốt nhất năm 2022.[8] Tạp chí Robb Report xếp hạng Kasama là nhà hàng mới tốt thứ ba ở Mỹ năm 2022 và vinh danh đôi vợ chồng Tim Flores và Genie Kwon là đầu bếp xuất sắc nhất của năm vì những cố gắng của họ trong việc mở nhà hàng trong bối cảnh đại dịch COVID-19.[3]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Kasama (nhà hàng) https://tools.wmflabs.org/geohack/geohack.php?lang... https://guide.michelin.com/en/article/michelin-sta... https://web.archive.org/web/20221014235106/https:/... https://guide.michelin.com/us/en/article/people/to... https://web.archive.org/web/20230530162609/https:/... https://robbreport.com/best-of-the-best/best-chefs... https://web.archive.org/web/20230531104305/https:/... https://chicago.eater.com/2022/4/7/23015478/kasama... https://web.archive.org/web/20230611011128/https:/... https://www.chicagotribune.com/dining/reviews/ct-f...